庄内コンシェルジュ

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  • 金沢屋の蕎麦は鶴岡産玄そばを製粉所え石抜き、選別、磨き、皮むきした丸抜きを当店の石臼で挽きます。
    当店の石臼は固い甘皮の部分も100%近く挽けるので、粘り気のある蕎麦本来の風味を味わうことができます。
    この甘皮はそばの美味しさの重要な役割を占めています。
    蕎麦屋稼業35年。
    金沢屋は鶴岡産そばを多くの方に知って頂くことが使命と思っております。
    雄大な月山を望みながら是非鶴岡産蕎麦をお楽しみください。
     
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    200年前の酒蔵の古材を移築した建物です。
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    この「石うす」こそが、 そば屋さんが考えたそば屋さんのための「石うす」なのです。
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    雄大な月山を望みながら、くつろぎの時をお過ごしください。

    インフォメーション

    名称 羽黒のそば蔵 金沢屋
    フリガナ ハグロノソバグラカナザワヤ
    住所 山形県鶴岡市羽黒町三ツ橋前田163
    TEL 0235-62-4564
    お問い合わせ、ご予約の際は「庄内コンシェルジュを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
    公式サイト http://kanazawayasoba.com
    営業時間 11:00~16:00
    定休日 不定休
    座席 46席
    個室 あり
    駐車場 あり(20台)
    カードのご利用 不可
    平均予算 700円~
    備考
    施設情報 駐車場あり

    マップ&アクセス

    山形自動車道:鶴岡ICより車で15分(7.1Km)
    JR羽越本線:鶴岡駅より車で9分(4.3Km)