庄内コンシェルジュ｜山形県庄内地方（鶴岡市・酒田市・三川町・庄内町・遊佐町）のおすすめ観光スポット・特産物・グルメ（居酒屋・ランチ）・ナイトスポット（スナック・バー）・宿泊施設（ホテル・旅館・温泉）・エステ・ボディケア・美容室などの地域情報をまるごとご紹介！
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新着情報 - らーめん
2018/04/20
毎週金曜日は元祖むぎちゅうの日開催です。
本日金曜日は
元祖むぎちゅうの日！
庄内名産の麦切りを麺に使った麦切り中華そば、略してむぎちゅう
是非、ご賞味ください(^-^)/
鶴岡市 [横浜らーめん,とんこつ,禁煙,ランチ]
庄内産「山伏ポーク」の旨みたっぷり！庄内と横浜の“良いとこ取り”ラーメン
住所：山形県鶴岡市錦町2-21 ショッピングセンターS-MALL 2階 TEL：0235-25-5353
JR鶴岡駅そばのショッピングセンター・S-MALLの2階にある、横浜名物「家系ラーメン」のお店です。「庄内の主流とは異なるが受け入れられるはず」と約20年にわたり、横浜のご当地ラーメンを提供しています。
家系ラーメンの特徴である「とんこつ醤油」をベースに多彩なアレンジを加え、メニューは100種以上！こってり系からあっさり系まで多彩なメニューをご用意していますので、小さなお子様からご年配の方まで気軽にお楽しみいただけます。
当店のとんこつ系は庄内産ブランド豚「山伏ポーク」のゲンコツとロース骨を野菜などと一緒にじっくり煮込み、旨みとコクを引き出した濃厚スープ。あっさり系は国産の鶏肉と鶏ガラをメインにし、4種類のふし、さわらの煮干し、真昆布を贅沢に使用したスープ。また当店で使用している麺は、本場横浜御用達・丸山製麺の極上麺を毎日直送していますので、庄内で本場横浜の家系ラーメンをお召し上がりいただけます。
庄内の味覚をプラスした「飛島とんこつラーメン」や季節に応じて、限定メニューなどもご用意しておりますので、ぜひご賞味ください。
クチコミ
ニュース
鶴岡市 [辛味噌,煮干しわんたん,女性向け,白湯ラーメン,鶴岡麺武士会,子育てパスポート,ラーメン,ランチ]
地元庄内の美味しい食材を沢山使っているらーめん店です。
住所：山形県鶴岡市伊勢原町2-24 TEL：0235-23-8508
鶴岡市の南西（国道112号線）羽黒街道近く出羽庄内国際村向かいにある広々駐車場のお店です。
店内はらーめんを美味しく食べて頂けるよう快適な空間と笑顔のサービスとプラス清潔な店内を心掛けています。
男性のお客様はもちろん女性一人でのご利用やファミリーでのご来店など幅広いお客様よりご来店を頂いております。
自慢のらーめんは食材の宝庫庄内の食材を沢山使ったらーめんが特報です。
特に庄内豚の自家製チャーシュー、甘くて柔らかい軟泊ねぎなど四季折々の旬の食材を使っています。
また地域柄、魚介系のスープを使った”煮干しワンタンらーめん”等もお勧めです。
鶴岡市内のらーめん店5店舗で発足した”麺武士会”のメンバーとして鶴岡のらーめんをもっともっと美味しく広めて行く活動を行っています。
クチコミ
ニュース
酒田市 [ラーメン,塩,餃子]
山形の豊かな恵みを感じる優しい一杯
住所：山形県酒田市幸町1-10-20 ホテルイン酒田駅前2階 TEL：0234-28-8371
2016年5月にオープンした淡麗系ラーメンを提供するお店でございます。
看板商品「金色しおらーめん」は、地元が誇る出羽富士と言われる「鳥海山」のふもとから汲み上げ、伏流水を含んだミネラル分たっぷりの当店オーダーの塩と、沖縄の「命の塩」と言われる「ぬちま〜す」を贅沢にブレンドしたプレミアムな一杯となっております。
店名の由来「煌琳」の煌は食べ物の食材は、生命を頂く事に改めて感謝するという思いを込めて。琳は「美しい球体」という意味で、調理人の調理する時の心は穏やかに整えなければならないという信念を込めています。
2016年の秋に行われた「山形らーめんフェスタ」では割箸投票で満足度1位に輝きました。イベントメニューの「浅利・金色淡麗しおらーめん」を当店のラインナップに加え、大人気商品となっております。開発中の新商品も続々デビューする予定になっておりますので、お近くにお立ち寄りの際は是非、ご来店ください。
ニュース
酒田市 [つけ麺,ラーメン,餃子]
真心込めて一杯入魂！濃厚つけ麺！
住所：山形県酒田市こあら2-17-12 TEL：0234-28-8659
多種にわたるつけ麺、ラーメンをラインナップし、ニーズに合わせ多様な楽しみ方を提供しております。
当店では「食材と真摯に向き合い、生命を調理し命の源に帰す」を心がけ、ひとつ一つ丁寧に調理しております。
2011年にオープンした「つけ麺道 癒庵」は太麺でつるつるもちもちと食感を楽しめるつけ麺を目指し、地域の皆様の熱い御愛顧に感謝し、7年目に突入しました。不動の人気ナンバー1「醤油つけ麺」から女性に人気な「ごまつけ麺」「完熟トマトとモッツァレラチーズつけ麺」、料理人に人気「たんたんつけ麺」、癒しの「みそつけ麺」などバラエティ溢れております。
2016年秋に、開店当初からの夢であった「大つけ麺博プレゼンツ つけ麺VSラーメン 本当に美味しいのはどっちだ決定戦2」に「出羽三豚・濃厚つけめん」で出店しました。当店で期間限定で凱旋提供させていただき大好評の声を頂戴いたしました。この経験が更なる発展につながることと信じております。
ニュース
鶴岡市 [長崎ちゃんぽん,女子会,洋食,多国籍料理,小上がり,オリジナル餃子]
「長崎ちゃんぽん、皿うどん」が味わえるお店
住所：山形県鶴岡市みどり町7-21 TEL：0235-29-2323
－お友達と和む－をコンセプトに・・・
昼は「長崎ちゃんぽん、皿うどん」専門店として。
夜は「居酒屋」、和・洋・中の様々なおつまみと、日本酒やワイン、カクテルなども取り揃えております。
オススメはオリジナル餃子！！
エビマヨ餃子やあんこ餃子、他店にはないおもしろい料理がいっぱいです。
ご家族とのお食事や女子会、ご宴会など、様々な場面でご利用ください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
鶴岡市
つけ麺と煮干しラーメン専門店
住所：山形県鶴岡市文下字久保田1 TEL：0235-64-1297
スープはもちろん、麺からトッピングに使用する具材まで、全て手作りです。
「自家製」こそが当店最大のこだわりです。
当店は朝と昼でメニューが一部異なり、昼は修業先である東池袋大勝軒の味を継承しつつ、進化させたつけ麺と煮干しのらーめん。
朝はあっさり煮干しラーメン（醤油or塩）と濃厚な煮干しのつけ麺という、昼とは異なる朝限定のらーめん。
さらに朝専用細ストレート麺160g（大盛なし）もおすすめです。
替玉は１００円です。※現金でお願いします。
夜勤明けやお出かけ前などにご利用ください。
その他のらーめん大盛（300g）、つけ麺が大盛、特盛（400g）まで無料です。
またミニ盛150g（100円以下のトッピングサービス）もございます。
営業日カレンダーはコチラ！
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鶴岡市 [担々麺 専門店 ラーメン 餃子 ランチ 夜ご飯]
鶴岡市初の担々麺専門店
住所：山形県鶴岡市美原町27-28 TEL：0235-64-8192
2014年4月に美原町にオープンいたしました、鶴岡市初の担々麺の専門店です。
カウンター席7席、小上がり36席の明るく広い店内はお一人様はもちろん、ご家族やグループでもご利用いただけます。
坦々麺の基本となる芝麻醬は、厳選した生の高級金胡麻や黒胡麻をしっかり焙煎し、毎日手作りする自家製。既製品にはない香ばしさと深みをお愉しみいただけます。
様々なスパイスをブレンドして作るこだわりの自家製四川ラー油は、担々麺の旨みを魅き立てます。0辛から5辛までお選びいただけますので、辛いものが苦手な方や小さなお子様も、安心してお召し上がりいただけます。（1.5辛まで無料）
＜本店限定特典＞
・11:00〜12:00の入店で、全ての担々麺が大盛り無料！
・焙煎金胡麻担々麺の大盛り無料！
＜ポイントカード＞
・S-MALL店でも使える、リピーター様に大好評のステップアップ型ポイントカードも絶賛発行中です！「駆け出し」から「達人」までの各ステップをクリアするとお得な特典をプレゼント。「達人」ブラックカードは常に人気の手作り餃子が半額で食べられる超特典付き！枚数限定なのでお早めに！
＜曜日限定特典＞
・月曜日：ポイント2倍
・金曜日：大盛りサービス
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鶴岡市 [坦々麺 専門店 ラーメン 餃子 丼物 ランチ 夜ご飯]
鶴岡市の担々麺専門店2号店
住所：山形県鶴岡市錦町2-21 ショッピングセンターS-MALL 2階 TEL：0235-33-8303
2016年10月に、鶴岡市にあるショッピングセンター・S-MALL内に2号店がオープンいたしました。定番メニューはもちろん、S-MALL店限定メニュー（随時発表予定）もご用意しております。
厳選した生の高級金胡麻や黒胡麻をしっかり焙煎し、毎日手作りする自家製芝麻醬は香りが高く、また様々なスパイスをブレンドして作るこだわりの自家製四川ラー油は、担々麺の旨みを魅き立てます。辛さは選べるので、辛いものが苦手な方にも安心してお召し上がりいただけます。
全46席の白と赤を基調にした明るく広い店内は、ご家族連れやお買い物帰りのお客様にもゆったりとお食事をお愉しみいただけます。
＜S-MALL店限定特典＞
・焙煎金胡麻担々麺の大盛り無料！
＜ポイントカード＞
・まるたん。両店で使えるステップアップ型ポイントカードです！「駆け出し」から「達人」までの各ステップをクリアするとお得な特典をプレゼント。「達人」ブラックカードは常に人気の手作り餃子が半額で食べられる超特典付き！枚数限定なのでお早めに！
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酒田市 [酒田 イタリアン パスタ ランチ コース ディナー ワイン ラーメン]
庄内の旬の味覚が味わえる創作イタリアンレストラン
住所：山形県酒田市幸町1-10-20 日新開発ビル1階 TEL：0234-28-9115
2009年3月に老舗ル・ポットフーの姉妹店としてオープンし、2015年12月に料理の幅を広げるため独立した創作イタリアンレストランです。
庄内の地の食材にこだわり、定番のパスタやピッツァはもちろんのこと、和食や中華をイタリア風にアレンジしたアラカルトメニュー、イタリアンとラーメンを組み合わせたイタリアン・ラーメンなど、多彩なメニューをご用意しております。
また、シェフの厳選ワインや、料理に合うおすすめの地酒など、ドリンクメニューも豊富。料理とのアッヴィナメント（相性）をお愉しみください。
当店のおすすめは、ご予約なしでお一人様でもご利用いただける「飲み放題プラン（1,000円／60分）」。アラカルトや当日のおすすめ食材を使った「おまかせ料理（2,000円〜／6品）」と組み合わせていただけるお得なプランです。※「おまかせ料理」は事前にご予約いただくと、お好みやご予算に応じてご用意させていただきます。
庄内の旬の食材を味わえる、創作イタリアンをご堪能ください。
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鶴岡市 [ラーメン,煮干し,豚骨,餃子]
昼と夜で異なるらーめんが味わえる、県内初の二毛作店
住所：山形県鶴岡市末広町15-16 TEL：0235-33-8545
2016年12月に鶴岡駅前にオープンし、昼は総天然素材の塩らーめんをメインに、夜は濃厚トンコツとあっさり醤油らーめんを味わえる、屋号と味が異なるお店に変わる県内初の二毛作店です。
厳選した食材をふんだんに使用し、食材本来の旨味を存分にひきだしたスープは化学調味料に頼らず「完全無化調」で仕上げておりますので、小さなお子様やご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
そして、こだわりの小麦で作る自家製麺はスープとの相性を考え、ストレート細麺、中太麺、平打ち太麺などの数種類。スープごとに変わるこだわり麺の香りもお愉しみいただけます。
それぞれの店主の修行先である東京の行列店「せたが屋」と「えるびす」。両店の良さを取り入れた限定メニューもオススメです。
夜は、お酒やおつまみなどもご用意しておりますので、飲み足りない時や、シメの一杯としてご利用ください。
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酒田市
気軽に味わえる本格中国料理
住所：山形県酒田市北新橋1-1-3 TEL：0234-26-7020
酒田市北新橋にある1990年創業の本格中国料理店です。
麺・飯類から一品料理まで、メニューはボリューム満点で、お一人からご家族、グループまで県内外から幅広い層のお客様にご利用いただいております。
当店は地産地消にこだわり、店主が自ら栽培した野菜や、地元の契約栽培農家から仕入れる新鮮な季節の野菜などを、中国料理ならではの香辛料や調味料を使用し、本物志向でありながらもより多くの人に親しみやすい味付けに仕上げています。
当店で使用する麺も、自家製の多加水熟成中太ちぢれ麺を使用しています。スープや食材にもよく絡み、飽きのこない味わいです。
2階には和室、円卓などもご用意しておりますので、大人数での会食や宴会もご利用いただけます（要予約）。また、テイクアウトも承っておりますので、お気軽にご相談ください。
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鶴岡市 [麺武士会,こってりとんこつ,低加水ストレート,ランチ]
まろやかな濃厚とんこつを味わえるラーメン店
住所：山形県鶴岡市小淀川谷地田５０−１ TEL：0235-24-6616
昭和60年2月創業の老舗ラーメン店です。
東京池袋の「麺 えるびす」で修行し、そこで身につけた濃厚な味とあっさりとした庄内ラーメンを融合したラーメンを追求し、提供しております。
豚ガラのみを30時間以上煮込んだスープはくせがなく、旨みとコクが詰まったスープに自家製の低加水ストレート麺の相性は抜群です。
酒田市
旨い、早い、安いがそろう老舗ラーメン店
住所：山形県酒田市東町1-17-1 TEL：0234-24-7911
昭和53年創業の酒田市東町にあるラーメン店です。
鶏ガラ、豚骨をベースにしたスープに和の風味を加えより多くのお客様に親しみやすい味付けに仕上げています。店独自の工夫をし、ボリューム満点のスタミナ系ラーメンや塩味などあっさり系のラーメンもあるので、小さなお子様からご年配の方まで、お一人様からご家族連れまで多くのお客様にご利用いただいています。
他にもご飯物とのセットメニューなど「早い、安い、旨い」とご好評いただいています。
店内は広々とした座敷席もあり、ご家族連れでもゆったりとお食事をお楽しみいただけます。平日はコーヒー（セルフサービス）無料サービスも行っていますので、是非ご利用ください。
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鶴岡市
あつみ温泉とともに八十年
住所：山形県鶴岡市湯温海甲162 TEL：0235-43-3113
昭和12年（1937）創業、あつみ温泉街にある老舗食堂です。
平成27年4月にリニューアル・オープンし、現在は3代目店主が初代からの味と精神を継承しながらも、独自のアレンジを加えた中華そばを提供しています。
オススメは創業当時から人気のあっさり懐かしい「中華そば」。昔ながらのシンプルな味わいで、小さなお子様からご年配の方まで幅広い層の方々にご好評いただいております。そして当店の夏の風物詩となった「冷やしそば」も人気で、その味を求めて県内外からお客様にお越しいただいております。
こだわりの麺は、2種類の小麦粉をブレンドし、かん水を極力抑えた自家製麺。こだわりの麺に合わせるスープは、硬度の低い温海の水を使い、げんこつと鶏ガラをベースに魚介と野菜を合わせたあっさりとした中に深みと旨みを楽しんでいいただけるスープで、麺との相性抜群です。
出前も承っておりますので、ご宿泊先からのご注文も可能です。お気軽にお問い合わせください。
ニュース
鶴岡市 [あつみ温泉,ラーメン,シルク麺,無化学調味料,行列店,ランチ,鶴岡麺武士会]
肉、魚介、野菜の贅沢な旨味スープを味わえるラーメン店
住所：山形県鶴岡市湯温海湯之尻518 TEL：0235-43-3315
クチコミ
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鶴岡市 [支那そば,名古屋コーチン,最上川ポーク,自家製麺,細ストレート,中太縮れ麺,ランチ]
30種類以上の素材でダシをとる芳醇スープを味わえるラーメン店
住所：山形県鶴岡市大宝寺字日本国378-10 TEL：0235-25-7242
