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よこはま軒 【鶴岡市】
Tel:0235-25-5353
庄内産「山伏ポーク」の旨みたっぷり！庄内と横浜の“良いとこ取り”ラーメン
2017/11/09 のピックアップニュース
イベリコきゃべつ味噌ラーメン
よこはま軒に新作ラーメン登場！
よこはま軒では通常の味噌ラーメンとは違う、もう一つの味噌があるのをご存知ですか？。
それはイベリコ味噌です。
今回の新しいみそは、豚のひき肉と玉ねぎ、生姜などを細かくしたものに、高級イベリコ豚ラードを加え、作りました。
そのイベリコ味噌に、当店の手作りトンコツスープを合わせたのが、イベリコ味噌ラーメンです。
これはこれで、一部のお客様には喜んで頂いているのですが、今回は更に味をグレードアップさせるために、きゃべつを煮込んでみました。
イベリコ味噌ラーメンよりも、味に深みと甘み旨みを感じるようになりました。
価格は８５０円（込）
酒田店で先行提供しておりますが、かなりのヒット作です。
いよいよ、鶴岡エスモール店で販売開始です。
ぜひ、寒くなるこの時期、イベリコであったまってください！
よこはま軒では通常の味噌ラーメンとは違う、もう一つの味噌があるのをご存知ですか？。
それはイベリコ味噌です。
今回の新しいみそは、豚のひき肉と玉ねぎ、生姜などを細かくしたものに、高級イベリコ豚ラードを加え、作りました。
そのイベリコ味噌に、当店の手作りトンコツスープを合わせたのが、イベリコ味噌ラーメンです。
これはこれで、一部のお客様には喜んで頂いているのですが、今回は更に味をグレードアップさせるために、きゃべつを煮込んでみました。
イベリコ味噌ラーメンよりも、味に深みと甘み旨みを感じるようになりました。
価格は８５０円（込）
酒田店で先行提供しておりますが、かなりのヒット作です。
いよいよ、鶴岡エスモール店で販売開始です。
ぜひ、寒くなるこの時期、イベリコであったまってください！
