イベリコきゃべつ味噌ラーメン
よこはま軒に新作ラーメン登場!
よこはま軒では通常の味噌ラーメンとは違う、もう一つの味噌があるのをご存知ですか?。
それはイベリコ味噌です。
今回の新しいみそは、豚のひき肉と玉ねぎ、生姜などを細かくしたものに、高級イベリコ豚ラードを加え、作りました。
そのイベリコ味噌に、当店の手作りトンコツスープを合わせたのが、イベリコ味噌ラーメンです。
これはこれで、一部のお客様には喜んで頂いているのですが、今回は更に味をグレードアップさせるために、きゃべつを煮込んでみました。
イベリコ味噌ラーメンよりも、味に深みと甘み旨みを感じるようになりました。
価格は850円(込)
酒田店で先行提供しておりますが、かなりのヒット作です。
いよいよ、鶴岡エスモール店で販売開始です。
ぜひ、寒くなるこの時期、イベリコであったまってください!