羽黒のそば蔵 金沢屋

羽黒のそば蔵 金沢屋 【鶴岡市】

Tel:0235-62-4564

鶴岡産十割そばと庄内名物麦切りの店

鶴岡産十割そばと庄内名物麦切りの店
金沢屋の蕎麦は鶴岡産玄そばを製粉所え石抜き、選別、磨き、皮むきした丸抜きを当店の石臼で挽きます。
当店の石臼は固い甘皮の部分も100%近く挽けるので、粘り気のある蕎麦本来の風味を味わうことができます。
この甘皮はそばの美味しさの重要な役割を占めています。
蕎麦屋稼業35年。
金沢屋は鶴岡産そばを多くの方に知って頂くことが使命と思っております。
雄大な月山を望みながら是非鶴岡産蕎麦をお楽しみください。
 

ピックアップインフォメーション PickupInfo

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200年前の酒蔵の古材を移築した建物です。
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この「石うす」こそが、 そば屋さんが考えたそば屋さんのための「石うす」なのです。
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雄大な月山を望みながら、くつろぎの時をお過ごしください。

インフォメーション Information

名称 羽黒のそば蔵 金沢屋 フリガナ ハグロノソバグラカナザワヤ
住所 山形県鶴岡市羽黒町三ツ橋前田163 TEL 0235-62-4564
公式サイト http://kanazawayasoba.com
営業時間 11:00~16:00
定休日 不定休
座席 46席
個室 あり
駐車場 あり(20台) カードのご利用 不可
平均予算 700円~ 備考

マップ&アクセス Map&Access

山形自動車道:鶴岡ICより車で15分(7.1Km)
JR羽越本線:鶴岡駅より車で9分(4.3Km)